Taller Creatiu Albert Adrià – 41º ENIGMA – Albert & Ferran Adrià

Escondido en las entrañas de ENIGMA, el Taller Creativo es el corazón de elBarri, lugar de creación y conocimiento compartido de todos los restaurantes de Albert Adrià.

El espacio, de estética industrial, tiene únicamente una ventana que lo comunica visualmente con la cocina de Enigma, evitando que los ojos ajenos molesten a los cocineros en el momento de crear.

En una parte del Taller se ha recreado el 41º con los mismos elementos que lo conformaban: la barra, las proyecciones y el mobiliari, ahora destinado a lo que fue en sus orígenes, una cocktelería.

2015

Taller Creatiu conceptualized with Ferran & Albert Adrià