Mina: un tros d’Itàlia a Barcelona
Tres socis – l’Oliviero, el Jacopo i el Ricky – han volgut portar a Barcelona l’essència del nord d’Itàlia, la seva terra natal, amb l’obertura del nou restaurant MINA. El nou local no és només una oda a les arrels dels propietaris, sinó també una fusió que reflecteix les ciutats que han marcat el seu camí gastronòmic, com ara París i Londres. Així, el disseny de Mina combina aquesta sofisticació de capital europea amb l’esperit acollidor d’una osteria, creant com a resultat una taverna moderna que porta l’ànima d’Itàlia al cor del carrer Casanova.
No volem un spaghetti!
Barcelona és plena de locals llargs i estrets, sovint coneguts amb el curiós nom de “espaguetis” per la seva forma allargada i la limitada visibilitat des del carrer. Al MINA, aquesta contradicció es converteix en una oportunitat: la longitud del local es transforma en un viatge. Des del moment en què travesses la porta de vidre, t’endinses en un espai dissenyat per sorprendre’t en cada racó. Materials diversos, jocs de volums i llums estratègicament col·locades et guien mentre avances i generen racons d’estada confortable.
Un recorregut de descoberta
El recorregut comença en un espai d’espera ampli, amb paviment blau i detalls en fusta. Els miralls guien els comensals mentre es troben amb altres taules plenes de converses animades. Al centre del local, una barra d’inox de 5 metres es converteix en el punt de trobada per aquells que prefereixen un moment més informal, compartint tapes i copes desenfadades.
A mesura que s’avança, el recorregut fins al fons del local: una zona més íntima on les taules ofereixen un espai acollidor per a aquells que busquen un altre tipus de vetllada. El banc entapissat és un refugi on el menjar es gaudeix sense pressa i les converses es poden allargar.
Elements, llums i textures
Mina té dos protagonistes que estructuren l’interior: una barra prismàtica d’inox il·luminada per una llum lineal i una taula alta d’acer i mirall que gira entorn d’un pilar. Com un fractal que catalitza tot el que l’envolta, el pilar converteix el final del restaurant en una escena gairebé onírica.
Les estanteries de fusta que serpentegen no només exposen els vins i altres productes italians, sinó que teixeixen una narrativa que acompanya el comensal al llarg de tot el restaurant.
Les làmpades, curosament seleccionades, il·luminen les taules amb llum suau. La fusta, les cortines de teixits gruixuts i els paviments de formigó es combinen per reflectir la identitat del nord d’Itàlia amb un toc modern que honra la proposta gastronòmica.
El bany, si us plau?
Quan demanis per anar al bany, prepara’t per una última sorpresa: un espai de color i misteri quan creies que ja ho sabies tot del Mina.
